Budva Turkish

Les restaurants turcs de Budva sont des cuisines familiales modestes proposant pide, Ali Nazik, lahmacun, kebabs ocakbaşı et petits-déjeuners turcs en plateaux complets. La plupart se trouvent à Bečići et dans le centre de Budva, où la saison touristique entretient une clientèle turcophone à l'année aux côtés des visiteurs estivaux. Les grills ocakbaşı travaillent au charbon, avec assiettes mixtes de viandes et brochettes Adana, Urfa et şiş préparées à la commande.

Le petit-déjeuner turc (kahvaltı) se présente comme un assortiment de fromages, olives, œufs, börek, confiture, miel et pain, en général servi toute la matinée. Les pide et lahmacun sortent du four à bois à midi et le soir comme galettes à cuisson rapide. La plupart des adresses turques proposent vente à emporter et livraison via Glovo ou Wolt et étendent leurs horaires en été jusque tard le soir.