Regina E

Regina E se situe près de la marina de yachts sur le côté ouest de Budva, loin du principal cluster touristique autour de la plage Slovenska. La cuisine s'artic…Regina E se situe près de la marina de yachts sur le côté ouest de Budva, loin du principal cluster touristique autour de la plage Slovenska. La cuisine s'articule autour d'un gril et d'un four chauffés au bois, préparant des poissons entiers, des calamars farcis aux crevettes et des galettes cuites au bois. Le poisson est exposé sur de la glace à l'entrée pour que les clients choisissent avant la pesée et la cuisson – un format courant le long de la côte dalmate mais moins standard à Budva. Les tables côté marina capturent directement le coucher de soleil, sans l'obstruction du bâtiment qui affecte les restaurants plus loin sur la promenade.