Piano Nobile

Piano Nobile se nalazi u restauriranoj venecijanskoj kuće na Cara Dušana, jednoj od mirnije ulice unutar zidina Starog grada. Kuhinja se fokusira na biftek i burger umjesto na morske plodove, što ga čini alternativom za posjetioce koji su umorni od jelovnika bogatih ribom uz obalu. Komadi mesa se peku na otvorenom vatrom i služe sa jednostavnim prilogima.

Mjesta na terasi se prvo popunjavaju u ljetnim večerima — svijeće na kamennim stolovima, bez muzike — dok unutrašnjost čuva originalni svodoviti plafon i otvorenu ciglu. Meso nabavljeno sa lokalnih farmi umjesto da se uvozi.