Muse

Muse belegt den Speisesaal und die Terrasse der Villa Geba, die auf dem Hügel südlich der Altstadt liegt und einen direkten Blick auf die Insel Sveti Stefan bietet. Die Küche arbeitet nach einem mediterranen Fusionskonzept – Rote-Bete-Wellington, Lammschulter auf Kačamak, gegrilltes Rinderfilet mit Trüffel – das eher dem Fine Dining nahekommt als irgendetwas auf dem Hauptstrip von Budva. Ein Dresscode wird durchgesetzt, was die Gäste filtert. Reservierungen sind erforderlich; Laufkundschaft wird in der Saison abgelehnt. Die Preise entsprechen der Positionierung und dem Ausblick. Nicht-Hotelgäste sind willkommen.